TOPICS
2024/03/29 | 4/24㈬薬膳茶教室@広島クッキングスクールお試しレッスン |
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2024/03/29 | 5/25㈯豆腐マイスター講座 |
2024/04/09 | 5/5㈰Soy Lunch @Tint Color |
2024/04/09 | 5/10㈮薬膳料理教室@広島クッキングスクール |
2024/04/18 | 5/16㈭薬膳教室@Tint Color |
2024/04/18 | 5月~@ローカリズム推進楽会「おとなの食教室」開催 |
2024/04/18 | 5/21㈫おとなの食育教室「だし教室」@ローカリズム推進楽会 |
PROFILE
「食」を通してお客様の健康・美容をサポートしたい
すまいるりっつ 主宰 大坪律子(薬膳研究家)
中医学や薬膳の知識、食の情報を得ることで「選ぶ力」「調理力」を高め、健康管理に役立てていただけたら幸いです。ご自身やご家族の体質を知っておうちで食養生していきましょう。
薬膳をわかりやすくお伝えできるよう精一杯努めます。
その他、各種認定講座も随時開催します。
♢資格♢
国際中医師/国際薬膳師/登録販売者
だしソムリエ認定講師/豆腐マイスター認定講師/東美薬膳アドバイザー認定講師
/東洋薬膳茶アドバイザー認定講師/フードアナリスト認定講師/野菜ソムリエプロ
/スパイスコーディネーターマスター/麹クリエイター/食育インストラクター1級/健康管理士ほか
♢出張講座・実績♢
㈱マルハチ「四季のキムチ」監修
広島クッキングスクール/㈳ローカリズム推進楽会
/Tint Color/仙台市ガスサロン(杜の台所)
/藤崎百貨店カルチャー/NHKカルチャー
/東北生活文化大/日本成人病協会/宮城県他自治体ほか
教室メニュー
薬膳教室
♢受講料:5,000円
(東美薬膳アドバイザーの方は500円引き)
♢所要時間:2時間
※毎月テーマに合わせた講義&薬膳ランチ・薬膳茶付き
おとなの食育教室
♢受講料:4,500円
♢所要時間:2時間
※毎月内容が変わります。1回のみのご参加でもOK。すべてご参加の方は最後の教室の受講料を1,000円引きにします。
5月「だし」6月「豆腐」7月「スパイス」8月「野菜」9月「麹調味料」
東美薬膳アドバイザー向け オンラインスキルアップ講座
♢受講料:無料
♢所要時間:約1時間
東美薬膳アドバイザー向けのスキルアップ講座です。
※シーズンに1回開催予定
教室日程
♦5月♦
開催日程
◎薬膳教室:5/16㈭11:00~13:00
◎場所:Tint Color
広島市中区上幟町5-7
※5,000円(当日集金)
♦薬膳教室♦ テーマ:気鬱の薬膳 ♦メニュー♦ ささみのハーブマリネ 人参玉ねぎ麹スープ 柑橘ライス インゲンサブジ なつめ蒸しパン ※ランチ・薬膳茶付き |
薬膳初心者の方も大歓迎です♪ 下記ボタンよりお申込みください。追って返信いたします。 |
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♦5月♦ 新コース
開催日程
◎おとなの食育教室:5/21㈫11:00~13:00
◎場所:Office&Kitchen 食ool!(く~る)
広島市中区三川町9-9-1203 ローカリズム推進楽会
※4,500円 (当日集金)
♦おとなの食育教室♦ テーマ:だし編 ♦メニュー♦ うま味たっぷりうどん だしがらマリネ 昆布と豚バラの甘辛煮 他 ※ランチ付き |
第一回目は「だし」 下記ボタンよりお申込みください。追って返信いたします。 |
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その他の講座/イベント
広島クッキングスクール
薬膳茶教室お試しレッスン
4/24㈬ 13:30~15:00
薬膳茶教室お試しレッスンです♪
今年度より始まる新教室!!
どんな教室なのか一度体験してみませんか?
ご参加お待ちいたしております。
◎受講料:550円(税込)
◎場所:広島クッキングスクール
(広島市中区大手町1-4-8)
◎内容:薬膳講義、薬膳茶・薬膳スイーツを召し上がっていただきます。
◎持ち物:筆記用具
※下記ボタンよりお申込ください。
広島クッキングスクール
広島クッキングスクール薬膳教室
カリキュラムに沿ってスキルアップしていきます。
※途中入会も可
テーマ:免疫力UP(1/12)、集中力UP(2/2)、デトックス(3/1)、春(4/5)、梅雨(5/10)、むくみ(6/7)
◎受講料:5,500円/回
(入会金別途:3,300円)
◎時間:18:30~20:30
◎場所:広島クッキングスクール
(広島市中区大手町1-4-8)
◎内容:薬膳講座、調理実習、実食
◎持ち物:エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※下記ボタンよりお申込ください。
広島クッキングスクール
第一日曜限定
【Soy Lunch】
5/5㈰ 11:00~15:00
豆腐・おから・豆乳・油揚げなどを使ったランチを提供します。
5/5は豆カレー。この日は特別に「ビーフカレー」もあります!
心を込めてお作りしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
<メニュー>
ランチ:¥1,500
+ドリンク:¥200~
+ジェラート:¥300
※ご予約いただけますとスムーズに提供できるかと思います。
※もちろん、フラッとお寄りいただいても嬉しいです。
ご予約はこちらから
資格講座
豆腐マイスター認定講座
5/25㈯ 10:00~19:00
豆腐を「選べる」「伝える」「つくれる」、3つの力が身に付きます!
1日で取得できる日本豆腐マイスター協会認定の資格です。
◎場所:そらさやキッチン
広島市中区本川町2-1-4浜本ビル1階
◎受講料:39,600円(税込み)
◎定員:8名様
◎内容:豆腐編、おから・豆乳編、油揚げ・がんも編、手づくり豆腐編
※豆腐ランチ付き
◎申込締切日:5/18㈯
★詳しくは日本豆腐マイスター協会へ
※日本豆腐マイスター協会よりお申込ください。
日本豆腐マイスター協会HP
お問合せ&お申込
ACCESS
対面講座:広島市にて開催
☆広島クッキングスクール様
☆ローカリズム推進楽会様
☆Tint Color様
オンライン講座:ZOOMを使用