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おうちご飯で食養生

健康維持、病気の予防、美容に「薬膳」を取り入れてみませんか?
手に入りやすい食材でも薬膳を作ることができます。季節や体質に合わせた食材を選び家庭で食養生していきましょう。
すまいるりっつ薬膳教室は講義を聴いていただき、テーマに沿った薬膳を召し上がっていただく形式です。(お客様は調理しません)

TOPICS

2021/10/16

12/14㈫豆腐マイスター認定講座を開催します。

2021/11/18

12/9㈭薬膳おせちコース(オンライン講座)開催します!!

2021/11/21

12/25㈯薬膳おせちコース(リアル講座)増設しました!

2021/12/02

12/21㈫薬膳おせちコース(リアル講座)キャンセル出ました!

2021/12/02

12/18㈯だしソムリエ3級講座(リアル)開催します!

PROFILE

薬膳で健康づくりのサポートがしたい

すまいるりっつ 主宰 大坪律子(薬膳研究家)

中医学や薬膳の知識、食の情報を得ることで「選ぶ力」「調理力」を高め、健康管理に役立てていただけたら幸いです。ご自身やご家族の体質を知っておうちで食養生していきましょう。
薬膳をわかりやすくお伝えできるよう精一杯努めます。

♢資格♢
国際中医師/国際薬膳師/登録販売者
だしソムリエ認定講師/豆腐マイスター認定講師/東美薬膳アドバイザー認定講師
/東洋薬膳茶アドバイザー認定講師/フードアナリスト認定講師/野菜ソムリエプロ
/スパイスコーディネーターマスター/麹クリエイター/おから再活プロデューサー
/食育インストラクター2級/健康管理士ほか

♢出張講座・実績♢
仙台市ガスサロン(杜の台所)/藤崎カルチャー/NHKカルチャー/東北生活文化大
/日本成人病協会/宮城県他自治体ほか

LESSON

オンライン薬膳教室(座学コース)

♢受講料:2,500円
(東洋美食薬膳協会会員:1,500円)
♢所要時間:1時間30分
中医学・薬膳の基礎知識・月ごとのテーマに沿った薬膳レシピを学びます。
レシピについては説明のみです。初心者の方も大歓迎です♪

東美薬膳アドバイザー向け   スキルアップ講座

♢受講料:1,500円
♢所要時間:1時間30分
東美薬膳アドバイザー受講者向けのスキルアップ講座です。毎回テーマを決めて知識を深めていただきます。

リアル薬膳教室

♢受講料:3,500円(当日集金)
♢所要時間:1時間30分
(東洋美食薬膳協会会員:2,500円)
♢内容:テーマに沿った薬膳知識を学び、薬膳ランチを召し上がっていただきます。初心者の方も大歓迎です。
♢持ち物:筆記用具、手鏡

SCHEDULE

♦12月♦

開催日程

◎オンライン薬膳座学コース:12/9㈭

※時間:10:30~12:00
※料金:2,500円
(東洋美食薬膳協会会員は1,500円)

♦座学コース:テーマ♦
薬膳おせち
♦座学コース:メニュー♦
薬膳おせち4~5品
※レシピは説明のみ

※開催日以外でも、お友達同士など2名様以上お集まりでしたら、
日程調整いたします。薬膳テーマ等もご相談ください。

下記ボタンより開催日程確認&ご予約をお願いします。
※開催日1ヶ月前より予約開始

♦12月♦

開催日程

◎リアル薬膳教室(おせち)
12/21㈫ ※満席です
12/22㈬ ※満席です
12/25㈯ ※満席です

※時間は10:30~12:00
※おせち薬膳コースは料金4,000円となります。(当日集金)

♦リアル薬膳教室:テーマ♦
おせち薬膳
♦メニュー♦
薬膳おせち4~5品
※おせち薬膳ランチ付き

※開催日以外でも、お友達同士など2名様以上お集まりでしたら、
日程調整いたします。薬膳テーマ等もご相談ください。

下記ボタンより「〇/〇リアル薬膳講座申込」とご入力の上お申込みください。追って返信いたします。

EVENT

東洋薬膳茶アドバイザー認定講座
(リアル)

1/22㈯ 10:30~16:00

対面(リアル)講座

1日で取得できる東洋美食薬膳協会認定「東洋薬膳茶アドバイザー」認定講座です。

◎受講料:28,600円、入会金5,000円(入会特典付き)
◎内容:東洋医学の基本、中国茶の歴史、季節に合った薬膳茶のブレンド法などお伝えします。料理は難しいという方も「薬膳茶」なら気軽に始められます♪受講後は、会員向けイベントやセミナー、すまいるりっつでもスキルアップ講座に特別価格でご受講していただけます。
◎申込締切日:1/10㈪

★東洋美食薬膳協会HPもご覧ください。
https://orientalyakuzen.com

※下記ボタンよりお申込ください。追って詳細等、返信いたします。
 
申込はこちらから

豆腐マイスター認定講座

12/14㈫ 10:00~19:00

※コロナ禍のため、定員を減らして開催します。

豆腐を「選べる」「伝える」「つくれる」、3つの力が身に付きます!
1日で取得できる日本豆腐マイスター協会認定の資格です。

◎受講料:39,600円(税込み)
◎定員:4名様
◎内容:豆腐編、おから・豆乳編、油揚げ・がんも編、手づくり豆腐編
◎申込締切日:12/7㈫
★詳しくは日本豆腐マイスター協会へ


※日本豆腐マイスター協会よりお申込ください。
 
日本豆腐マイスター協会HP

だしソムリエ3級認定講座

12/18㈯ 13:00~16:00

※コロナ禍のため、定員を減らして開催します。

「だし」は料理の基本です♪
昆布・鰹節・煮干し・乾椎茸について学びます。8種類のテイスティング、だしの取り方実習もあります。だしソムリエアカデミー認定の資格です。

◎受講料:15,800円(税込み)
◎定員:4名様
◎申込締切日:12/16㈭
★詳しくはだしソムリエアカデミーへ


※だしソムリエアカデミーよりお申込ください。
 
だしソムリエアカデミーHP

CONTACT

ACCESS

 

住所

仙台市青葉区木町通2丁目
(詳細につきましては、お申込確定後ご案内いたします。)

電車の場合

仙台市営地下鉄 北四番丁駅 北2出口より徒歩5分

駐車場

無し
(お近くのコインパーキングをご利用ください)