TOPICS
| 2023/03/3 | 4/8㈯だしソムリエ３級講座 |
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| 2023/03/3 | 4/30㈰豆腐マイスター認定講座 |
| 2023/03/12 | 4/16㈰Beautyだし薬膳「美肌」オンラインイベント開催 |
| 2023/03/15 | 3/20㈪、3/21㈷薬膳茶セラピー開催 |
PROFILE
「食」を通してお客様の健康をサポートしたい
すまいるりっつ 主宰 大坪律子（薬膳研究家）
中医学や薬膳の知識、食の情報を得ることで「選ぶ力」「調理力」を高め、健康管理に役立てていただけたら幸いです。ご自身やご家族の体質を知っておうちで食養生していきましょう。
薬膳をわかりやすくお伝えできるよう精一杯努めます。
その他、各種認定講座も随時開催します。
♢資格♢
国際中医師／国際薬膳師／登録販売者
だしソムリエ認定講師／豆腐マイスター認定講師／東美薬膳アドバイザー認定講師
／東洋薬膳茶アドバイザー認定講師／フードアナリスト認定講師／野菜ソムリエプロ
／スパイスコーディネーターマスター／麹クリエイター／おから再活プロデューサー
／食育インストラクター１級／健康管理士ほか
♢出張講座・実績♢
仙台市ガスサロン（杜の台所）／藤崎百貨店カルチャー／NHKカルチャー
／東北生活文化大／日本成人病協会／宮城県他自治体ほか
薬膳教室コース
薬膳教室（対面）
♢受講料：4,500円
（東美薬膳アドバイザーの方は500円引き）
♢所要時間：約２時間
薬膳講義、薬膳デモ、薬膳ランチを召し上がっていただきます。
オンライン薬膳教室
♢受講料：2,500円
♢所要時間：1時間30分
薬膳・中医学の基礎知識、テーマに沿った基礎知識や薬膳レシピを説明（デモ）を行います。
東美薬膳アドバイザー向け オンラインスキルアップ講座
♢受講料：1,500円
♢所要時間：1時間30分
東美薬膳アドバイザー向けのスキルアップ講座です。毎回テーマを決めて知識を深めていただきます。
薬膳教室日程
♦４月♦
開催日程
◎リアル薬膳教室：4/18㈫11：00～13：00
◎場所：Office&Kitchen 食ool！（く～る）
広島市中区三川町9-9-1203 ローカリズム推進楽会
※料金は4,500円（当日集金）
（東洋美食薬膳協会会員は（4,000円）
| ♦リアル薬膳教室♦ テーマ：血瘀（血行不良） ♦メニュー♦ 牛肉とニラのカレー ターメリックライス キャロットラペ 青梗菜スープ 黒ごま豆乳プリン ※ランチ付き |
薬膳初心者の方も大歓迎です♪ 下記ボタンよりお申込みください。追って返信いたします。 |
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その他の講座/イベント
広島クッキングスクール薬膳教室
2023年１月より定期開催
カリキュラムに沿ってスキルアップしていきます。
※途中入会も可
テーマ：代謝UP（1/6）美肌（2/3）春（3/3）ストレス（4/7）梅雨（5月）むくみ（6/2）
◎受講料：5,500円/回
（入会金別途：3,300円）
◎時間：18：30～20：30
◎場所：広島クッキングスクール
（広島市中区大手町1-4-8）
◎内容：薬膳講座、調理実習、実食
◎持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※下記ボタンよりお申込ください。
広島クッキングスクール
オンラインイベント
【Beautyだし薬膳～美肌～】
4/16㈰ 10：30～12：00
※ZOOMを使用します。
※動画申込もあります。
だしソムリエアカデミーとのコラボイベント。今年は「美と健康」をテーマに５回シリーズで開催します。第２回目は「美肌」
※年間スケジュール：①2/19デトックス②4/16美肌③6/11むくみ④8/20乾燥⑤10/15エイジングケア
◎受講料：5,000円（５回セット申込み：20,000円）
◎動画配信：あり
★詳しくはだしソムリエアカデミーへ
※だしソムリエアカデミーよりお申込ください。
だしソムリエアカデミー
薬膳茶セラピー
～体質チェック＆薬膳アドバイス～
3/20㈪、3/21㈷ 10：00～17：00
各日
①10：00②11：00③12：00④13：00⑤14：00
⑥15：00⑦16：00
※お一人様約40分程度 ※要事前予約
Tint Color様の一角をお借りして、薬膳茶セラピーを開催します。
体質チェックをしていただき、体質に合わせた薬膳茶をブレンドして召し上がっていただきます。薬膳アドバイスもさせていただきます。お一人様ずつ対応させていただきます。リラックスしてご参加ください。
◎場所：Tint Color
（広島市中区上幟町5-7）
◎参加費：1,000円
◎予約方法：下記ボタンよりお申込み又はお電話にて承ります。
（大坪電話：09074022689）
お申込みはこちら
春の薬膳ランチ会 ※満席御礼
inひろしま国際ホテル東風
☆日時：4/2㈰ 11：00～13：00
☆場所：ひろしま国際ホテル「東風」
（広島市中区立町3-13）
すまいるりっつ主催の薬膳ランチ会です。
◎参加費：一般：5,000円、東美薬膳アドバイザー：4,500円
◎内容：春の薬膳ランチコース、プチ薬膳講座付き
◎申込締切日：3/26㈰
※定員になり次第受付終了となります。
※下記ボタンよりお申込ください。追って詳細等、返信いたします。
申込フォーム
資格講座
豆腐マイスター認定講座
4/30㈰ 10：00～19：00
豆腐を「選べる」「伝える」「つくれる」、３つの力が身に付きます！
１日で取得できる日本豆腐マイスター協会認定の資格です。
◎場所：そらさやキッチン
広島市中区本川町2-1-4浜本ビル１階
◎受講料：39,600円（税込み）
◎定員：8名様
◎内容：豆腐編、おから・豆乳編、油揚げ・がんも編、手づくり豆腐編
※豆腐ランチ付き
◎申込締切日：4/23㈰
★詳しくは日本豆腐マイスター協会へ
※日本豆腐マイスター協会よりお申込ください。
日本豆腐マイスター協会HP
だしソムリエ３級認定講座
4/8㈯ 13：00～16：00
「だし」は料理の基本です♪
昆布・鰹節・煮干し・乾椎茸について学びます。８種類のテイスティング、だしの取り方実習もあります。だしソムリエアカデミー認定の資格です。
◎場所：そらさやキッチン
広島市中区本川町2-1-4浜本ビル１階
◎受講料：16,400円（税込み）
◎定員：8名様
◎申込締切日：4/6㈭
★詳しくはだしソムリエアカデミーへ
※だしソムリエアカデミーよりお申込ください。
だしソムリエアカデミー
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ACCESS
対面講座：広島市レンタルキッチンにて開催
オンライン講座：ZOOMを使用
