TOPICS
| 2023/04/19 | 7/1㈯東洋薬膳茶アドバイザー認定講座開催 |
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| 2023/05/08 | 6/15㈭Tint Color様にて、毎月開催薬膳教室スタート |
| 2023/05/29 | 6/20㈫薬膳教室＠ローカリズム推進楽会 |
| 2023/05/29 | 7/9㈰親子料理教室＠広島県健康福祉センター |
| 2023/05/29 | 7/29㈯だしソムリエ３級講座 |
| 2023/06/03 | 7/7㈮広島クッキングスクール薬膳教室 |
PROFILE
「食」を通してお客様の健康をサポートしたい
すまいるりっつ 主宰 大坪律子（薬膳研究家）
中医学や薬膳の知識、食の情報を得ることで「選ぶ力」「調理力」を高め、健康管理に役立てていただけたら幸いです。ご自身やご家族の体質を知っておうちで食養生していきましょう。
薬膳をわかりやすくお伝えできるよう精一杯努めます。
その他、各種認定講座も随時開催します。
♢資格♢
国際中医師／国際薬膳師／登録販売者
だしソムリエ認定講師／豆腐マイスター認定講師／東美薬膳アドバイザー認定講師
／東洋薬膳茶アドバイザー認定講師／フードアナリスト認定講師／野菜ソムリエプロ
／スパイスコーディネーターマスター／麹クリエイター／おから再活プロデューサー
／食育インストラクター１級／健康管理士ほか
♢出張講座・実績♢
広島クッキングスクール／仙台市ガスサロン（杜の台所）
／藤崎百貨店カルチャー／NHKカルチャー
／東北生活文化大／日本成人病協会／宮城県他自治体ほか
薬膳教室コース
薬膳教室（対面）
♢受講料：4,500円～
（東美薬膳アドバイザーの方は500円引き）
♢所要時間：約２時間
階催場所により内容若干違います。
オンライン薬膳教室
♢受講料：2,500円
♢所要時間：1時間30分
薬膳・中医学の基礎知識、テーマに沿った基礎知識や薬膳レシピを説明（デモ）を行います。
東美薬膳アドバイザー向け オンラインスキルアップ講座
♢受講料：1,500円
♢所要時間：1時間30分
東美薬膳アドバイザー向けのスキルアップ講座です。毎回テーマを決めて知識を深めていただきます。
薬膳教室日程
♦６月♦
開催日程
◎リアル薬膳教室：6/20㈫11：00～13：00
◎場所：Office&Kitchen 食ool！（く～る）
広島市中区三川町9-9-1203 ローカリズム推進楽会
※料金は4,500円（当日集金）
| ♦薬膳教室♦ テーマ：梅雨 ♦メニュー♦ とうもろこしご飯 重ね煮スープ 鶏おからつくね ポテトアボカドサラダ 人参クミン炒め 発酵あんこ ※ランチ付き |
薬膳初心者の方も大歓迎です♪ 下記ボタンよりお申込みください。追って返信いたします。 |
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♦６月♦
開催日程
◎薬膳教室：6/15㈭11：00～13：00
◎場所：Tint Color
広島市中区上幟町5-7
※料金は5,000円（当日集金）
| ♦薬膳教室♦ テーマ：梅雨 ♦メニュー♦ とうもろこしご飯 重ね煮スープ 鶏おからつくね ポテトアボカドサラダ 人参クミン炒め 発酵あんこ ※ランチ・薬膳茶付き |
薬膳初心者の方も大歓迎です♪ 下記ボタンよりお申込みください。追って返信いたします。 |
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その他の講座/イベント
広島クッキングスクール薬膳教室
2023年１月より定期開催
カリキュラムに沿ってスキルアップしていきます。
※途中入会も可
テーマ：更年期（7/7）、夏（8/4）、便秘（9/1）、秋（10/6）、冷え症（11/10）、冬（12/1）
◎受講料：5,500円/回
（入会金別途：3,300円）
◎時間：18：30～20：30
◎場所：広島クッキングスクール
（広島市中区大手町1-4-8）
◎内容：薬膳講座、調理実習、実食
◎持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
※下記ボタンよりお申込ください。
広島クッキングスクール
オンラインイベント
【Beautyだし薬膳～むくみ～】
6/11㈰ 10：30～12：00
※ZOOMを使用します。
※動画申込もあります。
だしソムリエアカデミーとのコラボイベント。今年は「美と健康」をテーマに５回シリーズで開催します。第３回目は「むくみ」
※年間スケジュール：①2/19デトックス②4/16美肌③6/11むくみ④8/20乾燥⑤10/15エイジングケア
◎受講料：5,000円（５回セット申込み：20,000円）
◎動画配信：あり
★詳しくはだしソムリエアカデミーへ
※だしソムリエアカデミーよりお申込ください。
だしソムリエアカデミー
親子料理教室
～７月７日は乾しいたけの日イベント～
7/9㈰ 11：00～13：00
定員：親子12組（24名様）
「日本産原木乾しいたけをすすめる会」様の協賛を得て、親子料理教室を開催します！だしソムリエが教える乾しいたけ料理をご一緒に作りましょう♪ ◎場所：広島県健康福祉センター（広島市南区皆実町1-6-29）
◎対象：小学生と保護者
◎参加費：１組500円（※小学生２名の場合は700円）
◎持ち物：エプロン、三角巾、手布巾
◎申込締切：6/30㈮ ※定員になり次第終了
◎予約方法：下記ボタンよりお申込みください。
お申込みはこちら
資格講座
東洋薬膳茶アドバイザー認定講座
☆日時：7/1㈯ 10：30～16：00
☆場所：そらさやキッチン
（広島市本川町2-1-4浜本ビル1階）
対面講座
１日で取得できる東洋美食薬膳協会認定「東洋薬膳茶アドバイザー」認定講座です。
◎受講料：29,700円、入会金5,000円（入会特典付き）、ランチ500円
◎内容：東洋医学の基本、中国茶の歴史、季節に合った薬膳茶のブレンド法などお伝えします。料理は難しいという方も「薬膳茶」なら気軽に始められます♪受講後は、会員向けイベントやセミナー、すまいるりっつでもスキルアップ講座に特別価格でご受講していただけます。薬膳ランチはご希望の方に500円でお付けします。
◎申込締切日：6/22㈭
★東洋美食薬膳協会HPもご覧ください。
https://orientalyakuzen.com
※下記ボタンよりお申込ください。追って詳細等、返信いたします。
申込フォーム
だしソムリエ３級認定講座
7/29㈯ 13：00～16：00
「だし」は料理の基本です♪
昆布・鰹節・煮干し・乾椎茸について学びます。８種類のテイスティング、だしの取り方実習もあります。だしソムリエアカデミー認定の資格です。
◎場所：そらさやキッチン
広島市中区本川町2-1-4浜本ビル１階
◎受講料：16,400円（税込み）
◎定員：8名様
◎申込締切日：7/27㈭
★詳しくはだしソムリエアカデミーへ
※だしソムリエアカデミーよりお申込ください。
だしソムリエアカデミー
お問合せ＆お申込
ACCESS
対面講座：広島市にて開催
☆広島クッキングスクール様
☆ローカリズム推進楽会様
☆Tint Color様
オンライン講座：ZOOMを使用
